こんにゃく畑

2011年7月25日：

梅雨の時期は、降水量の多さに『こんにゃく芋』の成長に影響が出ないかと心配しました。
ようやく梅雨があけ、ホッとしたのもつかの間。　チョキチョキと新たな草たちが顔を見せ始めました。

草引きにも、いろいろ苦労があります。
葉を痛めてはいけないし、化学肥料を一切使用していないという事は、それだけ雑菌にも気を使います。
畑に入る時は、畑用に履物を履きかえる徹底ぶりです。

格闘の日々は続きます。。

2011年5月23日：

　天候にも恵まれ、本日無事｢こんにゃく芋｣の植え付けを終了しました。
｢どうか今年も無事、健康でおいしい『こんにゃく芋』に育ちますように｣と願いながら。。。


『こんにゃく芋』ってゴツゴツしてて頑丈そうに見えますよね～。でも、とってもとっても繊細なんです。
こんにゃく芋は他の野菜とちょっと違って、始めに出た葉のみでそのこんにゃく芋は一生を終えるのです。
なので、一生のうちで何かハプニングがあってちょっと葉に傷がついちゃったり、虫に食べられたりしたら、もうそれだけで芽まで栄養が行き届かなくなりその芽はダメになってしまいます。
「そんなこんにゃく芋を何とか敵から守ってやりたい!!」と思うのですが、私たちは
「化学肥料は一切使わない！」がモットーなので、手作業でこれからは草との戦いが始まります。。。

2011年5月6日：

　通常は、8月なんですけどねぇ～。店に置いてある｢こんにゃく芋｣に花が咲きましたので、ご紹介いたします。
「こんにゃく芋」は5～6年に1回花をつけるのですが、花を見る事ができるのは結構珍しいんですよ。もともと熱帯の温かい地域が原産地だからでしょうか？
ちょっとグロテスクって思うのは、私だけでしょうか？

2011年4月25日：

　今年も、『こんにゃく芋』を植えつける時期が迫ってきました。今日は、地元三島高校生インターンの方達と一緒に『こんにゃく芋』の快適なベッド“土づくり”をお手伝いしてくださいました。





体育会系の若者は体力がやっぱり違います。見る見るうちに畑が耕されていき、頼もしい限りでした。暑い中本当にご苦労さまでした。
次回、苗つけよろしくお願いしま～す。
どうか、無事『こんにゃく芋』が育つように祈るばかりです。

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